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荷兰豆炒鸡蛋干

浏览次数: 日期:2016-04-26



食材
 

主料
鸡蛋干 180g  荷兰豆 120g
辅料
油  适量

盐  适量

洋葱适量

水淀粉适量

芝麻油适量

鸡精适量


步骤
 

1准备食材。 2.荷兰豆去筋撕成两段。
3.锅中水烧沸,加入少许盐,入荷兰豆迅速焯一下捞出。 4.投入冰水中过凉 。
5.洋葱切块。 6.鸡蛋干切成片。
7.锅中放油烧热,加入洋葱。 8.略翻炒。  
9.加入鸡蛋干。 10.略翻炒。
11.加入荷兰豆。 12.快速翻炒加入盐再次略炒。
13.加入少许水淀粉勾芡。 14.关火后加入少许鸡精。
15.加芝麻油调味。  

所属类别: 菜谱知识

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