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高温干燥天气威胁全球优?#24066;?#40614;供应
信息来源:本站原创     时间:2017年07月29日
 

    干旱天气造成全球优?#24066;?#40614;作物日渐枯萎,推动小麦价格创下多年来的最高水平,迫使面包生产商四处抢购优?#24066;?#40614;。

  高蛋白小麦已经成为全球谷物市场的一大亮点。在连续四年丰收后,全球小麦供应充足,小麦价格也因此低迷,制约了美国农户种植小麦的积极性;目前干燥天气则加剧了北美?#32422;?#28595;大利亚的优?#24066;?#40614;供应短缺问题。

  在?#20998;蓿?#24178;旱可能造成意大利和西班牙部分地区小麦产量降至至少20年来的最低水平。加拿大阿尔伯塔省也遭受异常干燥天气的影响。

  芝加哥期货国际公司分析师Terry Reilly说,目前的关键问题仍是如何确定高蛋白小麦供应规模。

  和优?#24066;?#40614;供应紧缺相比,全球市场上的低质量小麦供应充足。美国农业部预计2017/18年度全球小麦期末库存将增至创纪录的2.606亿吨。但是面粉加工商和面包商需要?#21697;?#23567;麦来生产面包。他们需要的是蛋白含量12%的小麦。

  美国春小麦蛋白含量通常在14%或者更高。商家也用美国春小麦与低质量小麦掺混。春小麦价格通常高于低质量小麦。

  美国是全球最大的小麦出口国。美国农业部的最新数据显示,今年不包括杜伦麦的其他春小麦产量预计为4.23亿蒲式耳,是2002年以来的最低水平。

  本月初芝加哥期货交易所(CBOT)软红冬小麦价格创下两年来的最高水平,突破5.50美元/蒲式耳,而MGE春小麦价格四年来首次超过8美元/蒲式耳。

  市场方向将在一定程度上取决于美国?#22270;?#25343;大的春小麦产量规模?#32422;?#28595;大利亚干旱是否会?#20013;?#19979;去。?#23616;?#34892;业专家和农户?#21592;?#36798;科他州进行每年一度的实地考察。干?#23548;?#39640;温天气已经造成北达科他州北部地区的小麦作物枯萎,但是东部?#32422;?#37051;州明尼苏达州的作物迄今为止躲过了主要的损害。

  天气对小麦市场的影响非常显著,因为小麦价格低迷已经促使农户改种大?#36141;?#29577;米等其他农作物,造成今年美国小麦播?#32622;?#31215;降至1919年以来的最低水平。

  由于土壤墒情匮乏,贸易商和分析师还预计澳大利亚小麦产量将比官方预测低20%。分析师EdWhalen称,西澳州部分地区的土壤墒情创下历史最低,考虑到这样的情况,今后干旱肯定是小麦作物面临的主要问题。

  澳大利亚Nidera公司贸易经理MatthewPattison说,市场开始预?#24179;?#24180;澳大利亚小麦产量降至1900到2100万吨。相比之下,澳大利亚农业资源?#33970;?#23616;6月份预计小麦产量为2410万吨。如果澳大利亚小麦出口供应下滑,印尼和韩国面粉加工商将不得不转向黑海地区的供应。过去十年黑海地区的小麦产量大幅提高。

 
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